４月１日より、春の 『あいづ食の陣 会津アスパラ』 がスタートしました。
市内各所で、料理人が腕を奮った 会津アスパラメニューでおもてなし♪
福島県のオリジナル品種は４種類！
ハルキタル ： 食感が柔らかい
春まちグリーン ： 若茎が太い
ふくきたる ： 味が濃く食感がよい
はるむらさきエフ ： 栄養価が高く生食で人気の紫アスパラ
福島県は作付け面積も全国チップクラスで、90%が会津産です！！！
「あいづ食の陣」とは、地元の旬を味わうイベントで
今期は、市内各所、57店舗が参画されています。
様々な調理方法がありますが、みなさんはどの食べ方がお好みですか？
アスパラ生産者に尋ねたところ、
フライパンに少量の水を加え、さっ と蒸し焼きにすることで、
アスパラ本来の味を楽しめると教えてくださいました。
「あいづ食の陣」オフィシャルサイトにもレシピが紹介されていますので
アスパラを見かけたら是非お試しくださいね。
千代滝ではビュッフェにて天婦羅、新滝、和膳ではサラダにて提供しております。
是非旬の味覚をお楽しみください♪
《Information》
あいづ食の陣 会津アスパラ
旅行好きが転じて旅館に就職。あちこち飛び回っておもしろいことを日々発見中！喫茶店love女子。只今育児奮闘中。
くつろぎ宿 千代滝・新滝
くつろぎ宿は、会津東山温泉街に千代滝と新滝というおもむきの異なる２つの旅館を運営しています。
» くつろぎ宿 総合サイト
» 公式 Instagram
くつろぎ宿千代滝
温泉郷を一望できる、高台に位置する千代滝
千代滝は、東山温泉郷を一望できる高台にあります。
館内には会津の地酒は常時30種類以上をご用意した、日本酒バー「地酒の館」もございますので、遅くまで地酒をお楽しみいただけます。
風呂は１０階と２階の二か所にございます。
１０階にある「遊月の湯」からは、会津城下町の夜景をはじめ、温泉街や温泉郷をご覧いただけます。天気の良い日には綺麗な星空が広がることも。
» 千代滝 ホームページ
くつろぎ宿新滝
温泉街中心部、川沿いに位置する新滝
新滝は、東山温泉街中心部、川沿いにあります。
館内には、歴代の会津藩公の湯治場だった岩風呂をはじめ、戊辰戦争のときに土方歳三が刀傷を癒した猿の湯に由縁あるお風呂など、４種類の源泉かけ流しのお風呂がございます。
» 新滝 ホームページ